南信州の豊かな自然に囲まれた泰阜村の里で、地域の素材と昔ながらの製法を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。こんにゃくや大豆製品を通じて、ふるさとの味と健康をお届けします。

【大豆の栄養まるごとプリン】

長野県産大豆をまるごと使用した、からだにやさしいプリンです。大豆の栄養を余すことなく活かし、良質なたんぱく質や食物繊維をおいしく手軽に摂ることができます。なめらかな口あたりと自然な甘さをお楽しみください。

【葛切り ゆずはちみつ】

南信州産ゆずの爽やかな香りと、はちみつのやさしい甘さが広がる葛切りです。つるんとした喉ごしと上品な味わいは、食後のデザートやおやつにぴったり。冷やしてさらにおいしくお召し上がりいただけます。

【豆腐こんにゃく】

豆腐のやさしさとこんにゃくの食感を合わせた、新感覚のヘルシー食品です。ふんわりとした口当たりで、刺身こんにゃくとしてはもちろん、サラダや和え物にもおすすめ。素材の味を活かした飽きのこないおいしさです。

【あわ雪こんにゃく】

雪のようにふんわりやわらかな食感が特徴のこんにゃくです。口の中でほろりとほどける独特の食感は、一般的なこんにゃくとはひと味違うおいしさ。わさび醤油や酢味噌でお楽しみください。

【手蒟蒻（プレーン）】

100％生こんにゃく芋を使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた手づくりこんにゃくです。しっかりとした弾力と豊かな風味が特徴で、煮物やおでん、田楽など幅広い料理にご利用いただけます。

【手蒟蒻（柚子）】

生こんにゃく芋の風味に、南信州産ゆずの爽やかな香りを加えました。こんにゃく本来のおいしさと柚子の上品な香りが調和した人気商品です。刺身こんにゃくとしてそのままお召し上がりいただくのがおすすめです。

【手造り味噌漬け】

信州味噌の豊かな風味がこんにゃくにしっかりと染み込んだ逸品です。じっくり漬け込むことで生まれる深い旨みとコクが特徴。ご飯のお供やお酒のおつまみにおすすめです。

【手造りこんにゃくの青こしょう漬け】

青こしょうの爽やかな辛みとこんにゃくの食感が絶妙に調和した人気商品です。ピリッとした刺激が食欲をそそり、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。